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电热盘加热是指利用电热盘来加热物体的一种技术或设备，电热盘通常是由发热元件（如电热丝、PTC陶瓷发热片等）和金属盘组成的，通过电流使发热元件产生热量，再通过金属盘将热量传递给需要加热的物体，这种加热方式广泛应用于烹饪器具（如电热水壶、电磁炉等）、工业加热以及实验室设备等。
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